ZUMOS & BATIDOS

suc-depuratiu

suc-detox-pastanaga

Zumo depurativo y diurético de manzana, pepino, apio y gengibre

Zumo desintoxicante y antioxidante de manzana, apio y zanahoria

 

suc rejuvenidor

batut exotic mango

 Zumo Rejuvenecedor y Antioxidante

Batido exóticamente clorofílico, con mango, espirulina y limón

batut-verd-detox

batut-verd-energy-detox

Batido verde desintoxicante, remineralizante y depurativo

Batido verde desintoxicante y energético

 suc relax remolatxa

suc kale i maduixa

Zumo relajante y rejuvenecedor de lechuga, remolacha y pera Zumo silvestre de brotes i fresas

 ENSALADAS & ALIÑOS

 amanida rainbow cercle

amanida brots maduixes cercle

Ensalada Rainbow con germinados

Ensalada de fresas i brotes con aliño de fresa

 
amanida rainbow hummus cercle 

Amanida mesclum salvatge cercler

Ensalada Rainbow con flores, germinados, hummus vivo y aliño de sésamo

Ensalada de mezclum salvaje, germinados y frutos de otoño con aliño de mostaza y eneldo

 

Amanida de cols

amanida de cols i quinoa germinada

Ensalada de coles, hinojo y aliño de sésamo

Ensalada de coles y quinoa germinada con aliño de mostaza y naranja
 

amanida fulles secs i romesco cercle

Amanida endivies i alvocat cercle
 Ensalada de hojas silvestres, kale, tomates secos y salsa rawmesco

Ensalada de endívias, manzana, aguacate, lombarda y girasol

 
SOPAS & CREMAS

gaspatxo remolatxa

sopa detox de col kale

 Gazpacho sin solanáceas

Crema remineralizante de espinacas

 

sopa detox kale 

sopa carbassa gin

Sopa detox de apio y col Kale 

Crema de calabaza, jengibre y corazones de cáñamo

   

sopa detox broccoli

crema de xirivia

Sopa cremosa de brócoli 

Crema de chirivia con virutas de raíces 

PLATOS PRINCIPALES

 

lassanya viva

 

hamburguesa

Lasaña viva

Hamburguesa de semillas, sarraceno germinado y hortalizas al curri

 

fideus carabassó tomata i pesto

rawviolis

Espaguetis de calabacín con salsa de tomates secos o salsa pesto

Rawviolis Revolucionarios

 

 

preparant sushi 

pizza maduixes

Nori Rolls super-antioxidantes con coliflor y brócoli

 Pizzas de rúcula y fresas
HUMMUS, SALSAS, PATÉS & "QUESOS VIVOS"

  formatge

 

guacamole

Queso de almendras para untar

Guacamole

   

pesto de rúcula

pesto

 Pesto de rúcula y avellanas

Pesto de albahaca y anacardos
 
mix hummus

llesca

Duo de hummus vivos

Bruschetta de tomate con queso cremoso de apio y nueces

   
badocs

 Flores de calabacín rellenas de "ricotta" de nueces de macadamia

 

   
TARTAS & DULCES

pastis CARROTA

 pastis XOCO

  Tarta de zanahoria

Tarta de chocolate

   
tofones

mousse xoco

Trufas de cacao, coco y espirulina

Mousse de chocolate con nibs de cacao

 

 brownie 

cheeseckae amor

 Rawnie

"Cheesecake" de limón, coco i frambuesas

   
 barretes avellanes nous cacau  
 Barritas energéticas de avellana, nueces y cacao  

  

 

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Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. (Hipócrates)

Tu alimentación puede canviar el mundo  ♥   Sé tú el cambio que esperas en el mundo. (Gandhi)