Tallers i Cursos

El programa de Inmersión de Alimentación Consciente y Cocina Viva (Living Raw Food Immersion) es un programa intensivo, especialmente creado para aquellas personas que no se pueden permitir los viajes y la dedicación que supone el Máster en Alimentación Consciente y Eco-Chef de Cocina Viva de un año. Se trata de un intensivo un poco más reducido que el del Màster ACCCV cuanto a clases presenciales, pero con todos los contenidos teóricos, y además se imparte íntegramente en castellano.

master_alimentacion_viva_consciente

El Máster de Alimentación Consciente y Eco-Chef de Cocina Viva (Living & Raw Food Chef) es un programa formativo de un año que te aportará los conocimientos y la práctica necesarios, tanto a nivel de nutrición como a nivel culinario, para convertirte en experto de alimentación consciente y eco-chef de cocina viva y dedicarte profesionalmente a este mundo, actualmente en plena expansión por extrema necesidad a todos los niveles: humano, ético, ecológico y económico. Se trata de una inmersión de un año en la alimentación viva, con clases presenciales, clases online, documentación, seguimiento, tutorías, coaching individual y prácticas de trabajo.

El mundo de la deshidratación es fascinante en la transición hacia una alimentación viva y enzimática, ya que nos permite sustituir el pan, las galletas y todas las harinas fácilmente. Además nos permite elaborar un montón de platos crudiveganos

Únete a este renovador retiro de Vinyasa Yoga en un bonito entorno rural junto a Girona. Vitalizaremos nuestro cuerpo y nos renovaremos por dentro y por fuera de forma radiante a través de la energía de la naturaleza, del yoga y de los alimentos vivos (raw living food).

 


 

 

banner2018 copia

 

Retiro de Vinyasa Yoga & Living Raw Food 2019


Renuévate · Redescúbretre · Brilla

 

con Kreative Yoga, Eva Roca, Carla Martín, Natàlia Tenedor 
& Bionèctar Eco Living Raw Food


 

3-5 MAYO 2019  · Cal Rei Vinyes (Celrà - Girona)

 

Retiro de Vinyasa Yoga, transformación y purificación en un bonito entorno rural precioso al lado de Girona. Vitalizaremos nuestro cuerpo y espíritu, nos renovaremos por dentro y por fuera de forma radiante y luminosa a través de la energía de la naturaleza, del yoga, los alimentos vivos (living foods), el chi kung, los hipopresivos, los aceites esenciales puros, la meditación y el relax.

Empezaremos el día con una práctica de yoga vigorizante y de conexión interior profunda a través de las asanas, la respiración y el movimiento dinámico (vinyasa).

A través de la práctica de Vinyasa Yoga, alinearemos el cuerpo y la mente, haciendo brillar nuestros corazones. A través de la respiración  consciente, equilibraremos el prana (energía vital) y el apana (energía eliminatoria), nos llenaremos de energía serena y nos purificaremos. Con la meditación y la práctica de mindfulness, calmaremos la mente y las emociones, dando lugar al autoconocimiento y al despertar de la conciencia. A través de la naturaleza, nos reconectaremos, alcalinizaremos, tonificaremos nuestra energía vital y reforzaremos las defensas. A través del chi kung nos regeneraremos suavemente. La sesión de hipopresivos nos enseñará a recuperar y mantener la salud pélvica y abdominal a través de una secuencia sencilla que después podremos practicar en casa. Conoceremos las propiedades de los aceites esenciales puros y cómo utilizarlos en nuestro día a día para una salud radiante. Y con la alimentación viva y consciente eliminaremos toxinas, nos llenaremos de salud, vitalidad y energía, Nutriremos nuestras células y aumentaremos la claridad mental y la fuerza espiritual.

 

EL RETIRO INCLUYE...

 

  • 2 sesiones matinales de Vinyasa Flow Yoga vigorizante, a cargo de Eva Roca.
  • 1 taller técnico de 3 horas de Vinyasa Yoga / Vinyasa Flow para profundizar en la práctica, técnica y alineación de este estilo de yoga, a cargo de Eva Roca.
  • 1 sesión de Vinyasa Flow Yoga de nivel avanzado (Power Vinyasa Yoga) con Eva Roca.
  • 1 taller de hipopresivos de la escuela Low Pressure Fitness, a cargo de Natàlia Tenedor
  • 1 sesión regeneradora de Txi Kung, a cargo de Carla Martín.
  • El programa de alimentación consciente Living Food, de la mano de Eva Roca (@evarocaraw | @crudivegania).
  • Opción de sesión craneosacral biodinàmica (servicio a parte, +50€ por sesión), a cargo de Natàlia Tenedor. 
  • 3 comidas diarias de alimentos vivos, 100% ecológicos y locales preparados en el retiro por Jessica Ivorra y Pili Ferer, las ecochefs de Bionèctar Eco Living Raw Food.
  • Fruta eco e infusiones de plantas depurativas eco durante todo el retiro.
  • 1 charla sobre los aceites esenciales puros y sus utilidades en la vida cuotidiana, a cargo de Natàlia Tenedor (Young Living Essential Oils). 
  • Pasear, caminar, cantar, escribir, dibujar, leer, meditar, contemplar, nadar (piscina de agua salada)...
  • eBook Nutrición Radiante para ser Feliz de Eva Roca, donde se explican las bases de la alimentación viva y la nutrición vitalista. Este eBook se envía una vez realizada la inscripción para que tengas tiempo de leerlo antes del retiro. 

 

 

¿QUIÉN ES QUIÉN?

 

eva colom 300 

Eva Roca

Ecoemprendedora, mamá y fan de dos adolescentes rebeldes, amante del mar y de la vida sana. Soy profesora de yoga desde 2008 con más de 1000 horas de formación de profesores (YTT) y certificada por la Yoga Alliance. Formada en Hatha, Anusara® Yoga, Kundalini, Yoga Prenatal y Vinyasa. Como buena yoguini, sigo estudiando y profundizando en el yoga, a través de mi práctica diaria e inspirada en mis maestras: Susana García Blanco, Janet Stone, Sianna Sherman, Elena Brower i Annie Carpenter, entre otras. Dirijo el centro de yoga KREATIVE YOGA de Girona donde enseño un yoga moderno, dinámico y vigorizante, buscando en todo momento la respiración consciente, la alegría de nuestros corazones, la alineación y la conexión cuerpo-mente-espíritu.    

   
 Carla2

Carla Martín

Profesora de Qi Gong y de Tai Chi Chuan desde 1999. Diplomada en Shiatsu y en Medicina Oriental por el Instituto Internacional de Shiatsu de Barcelona. Me he formado en diferentes estilos de Qi Gong. Estilo taoista: método Mantak Chia, con el maestro Juan Li i G. Leyva en el Instituto Cosmobiótico de Barcelona y con el maestro Oskar Salazar de la Escuela taoista “La Realidad Completa”. En una línea más budista, he estudiado con el maestro tailandés Tew Bunnag. He asistido a seminarios de los maestros Cai Jiang, AlainBaudet, Su Junqing y Núria Leonelli. Junto con el Tai Chi, practico otras artes marciales internas como el Aikido y el Yi Chuan. Tengo trayectoria en Danza Contemporanea y soy licenciada en Historia del Arte.

   
foto Nataliaa 300

Natàlia Tenedor

Madre de dos niñas maravillosas, practicante de yoga e instructora de Anusara Yoga y yoga terapéutico. Fue gracias a mi primera maternidad y a todas las "incomodidades" que sufrí después de dos partos intervenidos que decidí introducirme en el mundo de la mujer y la recuperación postparto. Más adelante, ví todos los beneficios que las Técnicas Hipopresivas podían aportar a todos, hombres y mujeres, y decidí especializarme en esta técnica para poder seguir creciendo en aquello que me gusta: el trabajo consciente y saludable a través del cuerpo y la respiración. Junto con el yoga y la formación de intructores de Hipopresivos, me puedes encontrar impartiendo clases a diario en Tossa de Mar.       

 

 

 ¿QUIERES MÁS DETALLES?

 

Durante las sesiones diarias de VINYASA YOGA practicaremos un yoga moderno, dinámico y creativo que nos abrirá a todas nuestras dimensiones, despertando la conciencia de unidad y redescubriendo nuestra naturaleza amorosa esencial ... perfecta e ilimitada.

 

En este estilo de yoga, están presentes todos los aspectos que nos ayudan a alcanzar los dos propósitos más elevados del yoga, que son Cit (la conciencia, la autorrealización del Ser) y Ananda (la joya y felicidad más elevada): Assana, pranayama, meditación, movimiento, mantra y relajación. Se trata de un estilo de yoga dinámico, energético y tonificante que fortalece todo el cuerpo aportando empoderamiento, seguridad en uno mismo y autoestima.

Habrá 2 clases matinales de Vinyasa Yoga, 1 taller técnico de Vinyasa Yoga de 3 horas para profundizar en la práctica y en la alineación del Vinyasa Yoga y del Vinyasa Flow y 1 sesión de una hora de Power Vinyasa Yoga.

Abriendo nuestros corazones y abrazando el yoga y la contemplación interior, nos sumergiremos en una práctica dinámica y aprenderemos a colocarnos en cada postura y en cada vinyasa. Crearemos espacio y libertad a los flujos energéticos que nos permitirán alcanzar una acción equilibrada para alinear nuestro cuerpo, mente y emociones con el fluir de nuestra respiración y nuestra verdadera y divina esencia.

Transformaremos la manera de relacionarnos con nuestros cuerpos físicos y etéricos, venceremos las limitaciones y disolveremos las creencias. Conectaremos con este potencial amoroso, intrínseco en cada uno de nosotros, y que nos permite fluir ante la vida y sus retos con armonía y felicidad.

Las clases están enfocadas a todos los niveles, aportando diferentes instrucciones y variantes para que cada participante practique según su nivel.

 

La sesión de CHI KUNG o Qi GONG te proporcionará un fluir de la energía vital que regenerará tu cuerpo, articulaciones y órganos internos, favoreciendo la depuración. Además, te aportará más serenidad, consciencia del cuerpo, del presente y de la respiración. Esta ssión está programada paralelamente con el taller de Vinyasa Yoga avanzado para adaptar el retiro a todos los niveles y para que puedas escoger lo que más te convenga en ese momento.  

 

En el taller de HIPOPRESIVOS Low Pressure Fitness, aprenderás los ejercicios básicos que después podrás practicar en casa para trabajar en la recuperación de tu salud pélvica y abdominal, tonificando el suelo pélvico, reduciendo el perímetro de tu cintura y el dolor de espalda, mejorando tu postura y el equilibrio, perfeccionando la práctica de yoga, aumentando el rendimiento deportivo, etc. 


El programa de ALIMENTACIÓN VIVA consta de una dieta equilibrada, remineralizante y alcalinizante, de alimentos vegetales, vivos y 100% ecológicos, a base de hojas verdes, hortalizas, semillas, germinados y frutas frescas. El desayuno será a base de un batido energético detox que te ayudará a eliminar toxinas y malos hábitos alimenticios. Las comidas del almuerzo y cena son muy equilibrados, bien combinados para que los puedas digerir fácilmente sin cargar el organismo y preparados en simples recetas bien combinadas y deliciosas que ayudarán a regenerarte, a disfrutar de una práctica yóguica flexible y energizante y a adquirir nuevos hábitos de forma sumamente nutritiva y satisfactoria.


 

EL PROGRAMA

 

Día 3 (viernes)

17'00 - Llegada, acomodamiento y bienvenida. 

18'00 - Presentaciones.

19'00 - Sopa energética y depurativa

20'00 - Charla sobre los aceites esenciales puros y sus usos durante el retiro y en la vida cuotidiana, con Natalia Tenedor. Meditación. 

 Día 4 (sábado)

8'30 - Sesión matinal de Vinyasa Flow Yoga, con Eva Roca.

10'00 - Batido detox y pequeño descanso.

11'45 - Taller Hipopressius Low Pressure Fitness, con Natalia Tenedor. 

14'00 - Comida.

15'00 - Tiempo libre, masaje, naturaleza, pasear, meditar, contemplar, piscina...

17'00 - Taller de Vinyasa Flow Yoga, con Eva Roca. Técnica y alineación. 

20'00 - Cena

 

Día 5 (domingo)

8'30 - Práctica de Vinyasa Yoga, con Eva Roca.

10'00 - Batido detox y tiempo libre. 

11'00 - Sesión de Chi-Kung/Qi Gong con Carla Martín  / Sesión de Power Vinyasa Yoga (nivel avanzado) con Eva Roca (talleres simultáneos - podrás escoger la opción que más te convenga).

13'30 - Comida.

14'30 - Tiempo libre, masaje, naturaleza, pasear, meditar, contemplar, piscina... // Espacio de coaching nutricional con Eva Roca. 

17'00 - Compartir, despedida y recogida.

 

 

LA CASA

 

foto1

Cal Rei Vinyes es una masía del S.XVIII situada en el municipio de Celrà y muy cerca del pueblo. Al pie del espacio natural del macizo de las  Gavarres, a 10 minutos de Girona, a 25 minutos de la Costa Brava y a sólo una hora de Barcelona.

Aceso muy fácil para llegar en coche, avión y tren, y no es necesario disponer de vehículo propio para llegar.

Tanto el entorno, como la casa, invitan a disfrutar del silencio y la armonía.

Dispone de piscina de agua salada.

 

 

INVERSIÓN

 

Habitación compartida (2 ó 3 personas): 390 €* (IVA incluido)

Habitación individual o doble: 490* (IVA incluido)

 

*Precios por persona.

 

Plazas limitadas a 16 participantes.

 

 

Puedes realizar la inscripción....

 

  

Una vez realizada la inscripción, recibirás un dosier con:

 

  • Qué llevar y qué no llevar.
  • Programa detallado.
  • Detalles y recomendaciones para seguir bien las clases de Vinyasa Yoga.
  • Todas las indicaciones sobre como llegar, las diferentes opciones de transportes público, etc.
  • Otras informaciones de interés.  
  • el eBook Nutrición Radiante para ser Feliz.


taller_pizzes_quiches_vives

En aquest taller deliciós i molt emocional, aprendrem a elaborar delicioses pizzes i formatge crudivegà. Elaborarem versions delicioses de la tradicional pizza amb formatge, però amb ingredients molt nutritius, nets i vitalitzants, sense farines, sense gluten i sense làctics. Sembla increíble, oi? Ingredients saludables i vitalitzants a base de plantes transformats en aquests formats culinaris tan emocionals. Aquestes pizzes ens aporten grans dosis de vitamines, proteïnes i minerals. Esteu preparats per omplir-vos d’energia vital i satisfer, alhora, el vostre cos emocional?

1-7 OCTUBRE 2018

Hacer depuraciones sistemáticas son imprescindibles para limpiar el cuerpo y mantener una buena salud y una vida plena y feliz. El cuerpo, constantemente, está acumulando toxinas y necesita hacer un descanso depurativo para eliminarlas. Es la única manera de mantenerlo sano. Con este programa en grupo te será muy fácil y motivador seguir tu plan detox de 7 días! El inicio de la primavera y del otoño son los mejores momentos para hacerlo. ¿Te animas?

En aquest taller deliciós, slow food, saludable, mediterrani i molt emocional, aprendrem a elaborar deliciosos plats de pasta i pizza viva, amb ingredients de temporada i locals. Elaborarem versions delicioses de la tradicional lassanya, rawiolis, espaguetis i pizza, però amb ingredients molt nutritius, nets i vitalitzants, sense farines, sense gluten i sense làctics. Sembla increíble, oi? Ingredients saludables i vitalitzants a base de plantes transformats en aquests formats culinaris tan emocionals i que, alhora ens aporten grans dosis de vitamines, proteïnes, minerals i aintioxidants. Esteu preparats per omplir-vos d’energia vital i satisfer, alhora, el vostre cos emocional?

La alimentación viva es clave para mantenernos con una salud óptima, tanto a nivel físico, como mental y espiritual. La nutrición consciente es la que vela por aportar al organismo todo lo que necesita para llevar a cabo sus funciones vitales y prevenir el envejecimiento prematuro y la enfermedad, con conciencia, ecología y amor. Este curso es esencial para hacer el paso hacia una vida más saludable, plena y feliz.

En aquest taller teòric coneixeràs la teva constitució física i quins aliments i nutrients necessites per satisfer les teves necessitats nutricionals i com combinar-ho tot en forma d'un menú setmanal equilibrat. Aprendràs les propietats dels aliments i com cuinar-los i combinar-los per minimitzar la pèrdua nutricional. Aprendràs a crear menús d'una forma fàcil i amb receptes senzilles i nutritives. L'equilibri és clau per recuperar la teva energia i vitalitat!

En aquest taller hem fusionat dos tallers: el de Brots i Germinats i el de Sucs i Batuts per a una Salut Radiant. Els brots i els germinats són autèntics superaliments que pots fer-te tu mateix a casa, fàcilment i a un cost molt baix. Súper-sostenibles, se'ls considera superaliments, perquè amb una poca quantitat d'aliment i calories, aporten grans quantitats de nutrients. El mateix passa amb els sucs i batuts. Brots, sucs i batuts són una deliciosa i excel·lent font d'enzims, minerals, vitamines, fitoquímics i proteïnes que ens ajuden a mantenir la nostra salut radiant i el nostre organisme jove i ple d'energia i vitalitat. En aquest taller aprendràs a fer-los amb diferents estris i coneixeràs les propietats de cada aliment per tal de poder-los usar terapèuticament.

¿Quién ha dicho que los pasteles no son sanos? En este taller te demostramos que, además de sanos, son muy nutritivos y deliciosos!

Tartas y respostería apta para veganos, crudiveganos, celíacos eincluso algunas variedades para diabéticos! Ah, y sin horno!

En este taller descubrirás:

 

Los desayunos y las meriendas, sobre todo en los niños y adolescentes, terminan siendo las comidas más desequilibradas del día, llenas de azúcares, harinas y lácteos, y al mismo tiempo, carentes de vitalidad, enzimas, vitaminas y minerales, que es lo que realmente necesita el cuerpo para llevar a cabo las funciones vitales. En cambio, las bebidas y barritas energéticas elaboradas con alimentos vitales e integrales ecológicos son la mejor opción. Son una excelente fuente de enzimas, minerales, vitaminas, ácidos grasos esenciales y proteínas que nos ayudan a mantener nuestra salud física y mental para un óptimo rendimiento y una gran vitalidad.

Com et relaciones amb el menjar? Menges per viure o vius per menjar? Tens addicció a algun aliment i no saps com desfer-te d'ell? Canalitzes l'estrés o l'ansietat a través del menjar? Vols alimentar-te de forma saludable, però el teu cos emocional no t'ho permet? Per què ens costa tant menjar bé? En aquest taller prendràs consciència dels motius que fan que et costi tant menjar de forma saludable i conscient, tot i sabent l'important que és per gaudir d'una bona salut i vitalitat i aprendràs què cal fer i quins hàbits adoptar i com instaurar-los per aconseguir nodrir-te de forma saludable i deixar els aliments que no et convenen. 

En este taller saldremos al campo para aprender a reconocer las plantas comestibles de primavera del entorno inmediato y más natural de Girona. Aprenderás a reconocerlas por su olor, tacto, sabor y aspecto. Conocerás sus nombres, el lugar donde viven, así como sus usos en la cocina tanto tradicionales como más actuales. Y del campo a la escuela de cocina para poner nuestros conocimientos en acción de la mano de Alicia Garcia (Máster en Alimentación Viva), experimentando los usos más naturales de las plantas que hemos encontrado en el campo y aplicarlas en la cocina cruda-vegana. Una oportunidad para disfrutar de la naturaleza fresca en tu plato.

Hacer depuraciones sistemáticas son imprescindibles para limpiar el cuerpo y mantener una buena salud y una vida plena y feliz. El cuerpo está constantemente acumulando toxinas y necesita hacer un descanso depurativo para eliminarlas. Es la única manera de mantenerlo sano. En este taller de tres horas aprenderás a crear tu plan detox de 7 días y conocerás todas las pautas, trucos y recetas para hacer una depuración con éxito y alegría! La primavera y el otoño es el mejor momento para hacerlo. ¿Te animas?

Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. (Hipócrates)

Tu alimentación puede canviar el mundo  ♥   Sé tú el cambio que esperas en el mundo. (Gandhi)