En aquest taller deliciós, slow food, saludable, mediterrani i molt emocional, aprendrem a elaborar deliciosos plats de pasta i pizza viva, amb ingredients de temporada i locals. Elaborarem versions delicioses de la tradicional lassanya, rawiolis, espaguetis i pizza, però amb ingredients molt nutritius, nets i vitalitzants, sense farines, sense gluten i sense làctics. Sembla increíble, oi? Ingredients saludables i vitalitzants a base de plantes transformats en aquests formats culinaris tan emocionals i que, alhora ens aporten grans dosis de vitamines, proteïnes, minerals i aintioxidants. Esteu preparats per omplir-vos d’energia vital i satisfer, alhora, el vostre cos emocional?

 

IMG 6618 900px

 

 

En aquest taller deliciós, slow food, saludable, mediterrani i molt emocional, aprendrem a elaborar deliciosos plats de pasta i pizza viva, amb ingredients de temporada i locals. Elaborarem versions delicioses de la tradicional lassanya, rawiolis, espaguetis i pizza, però amb ingredients molt nutritius, nets i vitalitzants, sense farines, sense gluten i sense làctics. Sembla increíble, oi? Ingredients saludables i vitalitzants a base de plantes transformats en aquests formats culinaris tan emocionals i que, alhora ens aporten grans dosis de vitamines, proteïnes, minerals i aintioxidants. Esteu preparats per omplir-vos d’energia vital i satisfer, alhora, el vostre cos emocional?

 

  • Tècnica d'elaboració de lassanya, rawiolis i espaguetis vius.
  • Tècnica d'elaboració de formatge crudivegà.
  • Tècnica d'elaboració de bases de pizza crudivegana, amb deshidratació i sense.
  • Receptes que farem en aquest taller:
    • Lassanya Mediterrània (foto).
    • Rawiolis farcits de mató d'ametlla i espinacs a la catalana.
    • Espaguetis a la bolonyesa de nous i salsa pesto.
    • Pizza de verdures i formatge d'ametlla.

 

IMPARTEIX: 

Eva Roca. Ecoxef de cuina viva, experta en alimentació viva i salut vitalista. Creadora i xef del restaurant BIONÈCTAR i directora i formadora de l'escola CRUDIVEGÀNIA. Premi Eco Gastronomia Biocultura 2016. Professora de ioga i mare. 

 

INVERSIÓ: 65 € *

* Inclou dossier amb receptes i degustació de les receptes elaborades durant el taller amb ingredients 100% ecològics

 

DURADA: 3,5 hores

 

PROPERS TALLERS:

  • Dissabte, 19 OCTUBRE 2019, de 10 a 13.30h

 

LLOC:

Aula gastronòmica de CRUDIVEGÀNA - BIONÈCTAR

Carrer Eiximenis, 8 - GIRONA

 

Pots fer la inscripció...

  • o enviant un correu a Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Save

Save

Que el teu aliment sigui la teva medicina i la teva medicina el teu aliment. (Hipòcrates)

La teva alimentació pot canviar el món   ♥  Sigues tu el canvi que esperes en el món. (Gandhi)