En aquest taller d'un dia, aprendràs les tècniques bàsiques de la cuina viva (raw food), quins són els aliments saludables i com adoptar uns hàbits pro-vitalitat i pro-benestar emocional. Aprendràs a elaborar fàcilment un menú deliciós, nutritiu i ple de vitalitat i a combinar els aliments correctament per tal de digerir-los bé i que els nutrients arribin a lloc. Aquest taller conté el mateix contingut teòric (dossier) que el curs de 2 dies, però s'elaboren la meitat de receptes, tot i que s'inclouen totes en el dossier. 

 

banner taller cuina viva

 

L'alimentació viva (living raw food) és clau per mantenir-nos amb una salut òptima, tant a nivell físic, com mental i espiritual. La nutrició conscient és la que vetlla per aportar a l'organisme tots els elements essencials i enzims que necessita per dur a terme les seves funcions vitals i prevenir l'envelliment prematur i la malaltia, amb consciència, ecologia i amor, tant a nosaltres mateixos com a la mare terra.

 

En aquest taller aprendràs les tècniques de la cuina viva i natural, els beneficis del menjar viu i ecològic, els tipus d'aliments i la seva correcta combinació i el procés creatiu d'una alimentació conscient. 

Començarem amb els batuts verds i els germinats i despertarem la nostra creativitat elaborant un menú deliciós de cuina viva i natural: amanida o sopa (depèn temporada), rotllets vegetals, lassanya o rawiolis vius i un pastís sa i deliciós. Aprendrem a elaborar plats increíblement exquisits i alhora nutritius.

L'alimentació viva és molt beneficiosa per qualsevol malaltia crònica, especialment per malalties degeneratives, el càncer, la diabetis, osteoporosis, malalties del ronyó, del fetge, obesitat, problemes del cor, etc.

Els principals beneficis immediats de l'alimentació viva, ecològica i alcalina són:

- Augmenta el nivell d'energia vital

- Enforteix l'organisme i augmenta el sistema immunitari

- Flexibilitza el cos i enforteix la musculatura

- Rejoveneix

- Recupera el pes natural, eliminant ràpidament els greixos

- Hidrata i nutreix la pell i el cabell

- Elimina la caspa i els excemes. Enforteix l'arrel del cabell i atura la caiguda prematura del cabell

- Elimina la cel·lulitis

- Erradica les al·lèrgies

- Erradica la candidiasi

- Fa marxa enrere la diabetis en molt poc temps

...

 

CONTINGUT

El menjar amb vida. Per què cru?

L'Alimentació conscient

Cruinant, Els processos culinaris de l'alimentació viva: natural, activat, liquat, batut, triturat, deshidratat, germinat, macerat, fermentat. Elaboració de plats principals vius i nutritius.

Els sucs i batuts verds. El Wheatgrass. 

Amanides, sopes, plats principals...

Pastissos Sans, sense farines (lliures de gluten!), ni ous, ni làctics, ni sucre! Quins ingredients podem utilitzar en lloc dels verins blancs (sucre, farina i làctics) i obtenir millors resultats i sabors.

Menjar cru per a l'hivern

La Llista de la compra

L'experiència de cruinar. Elaborem vàries receptes, on intervenen els processos culinaris essencials de la cuina viva.

- L'experiència degusto-energètica: Batut verd i dinar.

**Les receptes varien en cada taller segons l'època de l'any i l'oferta de l'agriculor ecològic.

 

INVERSIÓ: 70 €*

*Inclou dossier amb receptes i ingredients i àpats 100% ecològics (batut verd i dinar)

 

HORARI DEL TALLER: de 10 a 16:30h 

 

FORMADORA: Eva Roca

 

PROPERS TALLERS:

  • Dissabte, 16 de DESEMBRE 2017, de 10 a 16:30h

 

Pots fer la inscripció...

  • o enviant un correu a Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
  • o passant per CRUDIVEGÀNIA - BIONÈCTAR (C/. Eiximenis, 8 de Girona) de dilluns a divendres de 10 a 16h
  • o trucant al 649822828 (si no fosin possibles les opcions anteriors)

 

Que el teu aliment sigui la teva medicina i la teva medicina el teu aliment. (Hipòcrates)

La teva alimentació pot canviar el món   ♥  Sigues tu el canvi que esperes en el món. (Gandhi)