LLOC DE TREBALL

ASSISTENT/A DE FORMACIÓ ECO-XEF    >> COBERT

MISSIÓ

Assistir als docents-xefs en la formació "IMMERSIÓ D'ALIMENTACIÓ CONSCIENT & CUINA VIVA" de l'escola d'alimentació viva CRUDIVEGÀNIA, durant els dies 2-12 d'agost de 2016 (11 dies).

REQUISIT

Haver fet el Màster d'Alimentació Conscient i Eco-Xef de Cuina Viva de l'escola Crudivegània o una formació similar en cuina viva o ser xef de cuina viva.

FUNCIONS
  1. Ajudar als docents-xefs a preparar l'aula de cuina i el mise-en-place de les receptes que s'elaboraran en cada màster-class.

  2. Assistir (donar suport) al docent-xef durant la màster-class: preparar els ingredients (mise-en-place, pelar, tallar, mandolinar, triturar, activar, germinar i deshidratar), preparar i netejar els utensilis i qualsevol cosa que el docent pugui necessitar. En general, els docents són força autònoms. Les classes flueixen fàcilment i són molt divertides.

  3. Netejar l'aula de cuina: endreçar i netejar el taulell de l'aula després d'elaborar cada recepta i endreçar i netejar l'aula després de cada màster-class (n'hi ha una al dia).
PERFIL PROFESSIONAL
  • Coneixements bàsics: 
    • Tècniques de cuina viva: tècniques de tall, espiralitzar, mandolinar, rentar, centrifugar, activar, germinar, deshidratar, triturar i fermentar.
    • Seguretat i higiene en una cuina viva.
    • Coneixement d'utensilis i maquinari d'una cuina viva (crudivegana).
    • Ergonomia a la cuina.
    • Idiomes: Català i castellà.
  • Coneixements especialitzats:
    • Alimentació i cuina viva.
    • Ecologia i sostenibilitat a la cuina.
    • Estil de vida vitalista / higienisme.
PERFIL COMPETENCIAL
  • Capacitats i habilitats: 
    • Capacitat d'organització i planificació.
    • Capacitat d'iniciativa i presa de decisions.
    • Que li agradi i se senti còmode treballant en equip i assistint a un docent.
    • Alegre i vital.

CONTRACTE/ HORARI

  • Del 2 al 12 d'agost (ambdós inclosos).
  • Jornada completa de 9 a 15 i de 16 a 18h.
  • Règim d'autònoms freelance o contracte de règim general SS.

RETRIBUCIÓ ECONÒMICA

800 € (11 dies)

ZONA GEOGRÀFICA DEL LLOC

Girona (centre, a 10 minuts de l'estació de tren).

T'INTERESSA?

Envia la teva proposta i el teu currículum vitae amb una fotografia a:  Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Si necessites algun aclariment al respecte, no dubtis en contactar-me.

GRÀCIES!

Eva Roca

 

 LLOC DE TREBALL

 SECRETARI / SECRETÀRIA   >> En procés de selecció

MISSIÓ

 

Realitzar les gestions administratives i de suport a la direcció i docents de l'escola d'alimentació viva CRUDIVEGÀNIA

FUNCIONS

 

  1. Atendre les trucades telefòniques i els correus electrònics. (A)

  2. Gestionar les inscripcions dels cursos, tallers i formacions, mitjançant suport informàtic. (A)

  3. Donar suport administratiu a la gestió de l'escola: documentació de l'escola, facturació dels cursos, arxiu, premsa, etc. (A)

  4. Recopilar la informació i documentació per a l'elaboració dels dossiers i programes formatius. (B)

  5. Preparar la documentació comptable (factures i registre d'entrades i sortides) per a la gestoria. (C)

  6. Gestionar els continguts de la pàgina web mitjançant el programa de gestió de continguts (Joomla i Prestashop). (C)

  7. Convocar les reunions de la direcció i els docents, preparar la documentació relacionada i redactar les actes. (C)

 

(A)= Aquesta activitat ocupa una part important del temps de treball (diari o setmanal).

(B)= Aquesta activitat és significativa en termes de temps (setmanal o mensual).

(C)= Aquesta activitat és ocasional o poc freqüent (mensual o anual).

 

SUPORT NECESSARI

 

  • 1 Ordinador amb entorn Windows o Linux
  • 1 Impressora
  • Telèfon fix, connexió ADSL o fibra òptica.
PERFIL PROFESSIONAL

 

  • Coneixements bàsics: 
    • Gestió administrativa / empresarial.
    • Idiomes: Català, castellà i anglès (o alemany).
    • Informàtica:
      • Windows o Linux (Ubuntu, Red Hat,...)
      • OpenOffice o Microsoft Office (Word i Excel)
      • Habilitats per gestionar continguts web (Joomla, Wordpress o Prestashop).
  • Coneixements especialitzats:
    • Alimentació i cuina viva.
    • Veganisme i estil de vida vitalista o higienisme. 

PERFIL COMPETENCIAL

 

  • Capacitats i habilitats: 
    • Capacitat d'organització i planificació.
    • Bon raonament verbal, bona comunicació, capaç d'expressar la informació clara i concisa i bona ortografia.
    • Metodologia detallista i sistemàtica amb un bon seguiment i control dels processos que es gestionen. Seguiment dels processos i dels resultats.
    • Capacitat d'iniciativa i presa de decisions.
    • Que li agradi i se senti a gust treballant en equip.
    • Tolerància a la pressió: capacitat per treballar amb eficàcia en situacions de pressió per lliuraments a termini concret o estrés generat per pics de feina puntuals. 
    • Capacitat de resoldre els conflictes i cercar solucions que satisfacin totes les parts implicades.
    • Creativitat i alegria.

CONTRACTE/ HORARI

 

  • Mitja jornada (matí o tarda) de 20 hores setmanals, repartides de dilluns a divendres i un cap de setmana al mes.
  • Possibilitat de jornada completa l'any vinent.
  • Règim d'autònoms freelance o contracte laboral de 20 hores setmanals. Període de prova de 3 mesos.
  • Possibilitat de treballar des de casa, gran part de la jornada laboral, sempre i quan es disposi del suport necessari.

 

RETRIBUCIÓ ECONÒMICA

 

A convenir per a ambdues parts.

ZONA GEOGRÀFICA DEL LLOC

L'escola CRUDIVEGÀNIA està ubicada a Girona. Tot i que gran part de la jornada es pot desenvolupar en un despatx ubicat en un altre lloc, la gestió de secretaria del Màster ACXCV (un cap de setmana de formació al mes) i les reunions de direcció i de l'equip docent es desenvolupen a Girona. L'escola està ubicada al centre de Girona, a 10 minuts a peu de l'estació de tren.

 

T'INTERESSA?

 

Envia el teu currículum vitae complet, on hi consti:

  • el teu perfil formatiu, professional i competencial
  • una descripció del teu estil de vida
  • explica perquè vols ocupar aquest lloc de treball
  • inclou quin és el sou que consideres just i ben pagat/da per a aquest lloc
  • + una fotografia 

a:  Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

 

Si necessites algun aclariment al respecte, no dubtis en contactar-me.

GRÀCIES!

Eva Roca

 

 

Que el teu aliment sigui la teva medicina i la teva medicina el teu aliment. (Hipòcrates)

La teva alimentació pot canviar el món   ♥  Sigues tu el canvi que esperes en el món. (Gandhi)