formatge

Ingredients [per a 4 persones]:

  • 1 T. d'ametlles activades

  • 1 C. suc de llimona

  • 2-4 c. Oli d'oliva

  • una branca d'api sense fulles o 1c. de llevat nutricional

  • sal d'herbes

  • 1 c. d'anet
  • ¼ T. aigua

  • 1 dent d'all (opcional)

 

 Batre o triturar tots els ingredients fins aconseguir una textura cremosa.

 

Aquest formatge serveix per molts plats:

  • Com a formatge per pizzes i crackers vius.
  • Com a formatge per la lassanya viva.
  • Per menjar amb bastonets de pastanaga i altres verdures.
  • Per farcir verdures, etc.

 

També es pot fer amb anacards, pipes de girasol o nous de macadamia. En la mateixa proporció que a la recepta..

 

Save

Save

Que el teu aliment sigui la teva medicina i la teva medicina el teu aliment. (Hipòcrates)

La teva alimentació pot canviar el món   ♥  Sigues tu el canvi que esperes en el món. (Gandhi)