amanida brots i maduixes

Ingredients [per a cada amanida]:

- 150 gr. de maduixes tallades a quarts

- 4 fulles d'espinacs

- 1 Tassa de brots de girasol i daikon (o un altre tipus de brot)

- Llavors de sèsam per decorar

 

Per l'amaniment de maduixa:

- 1/4 T. d'oli d'oliva

- sal

- el suc de mitja llimona

- 4 maduixes

- 1 cullerada de crema de sèsam crua

- 1 cullerada sopera d'aigua

 

Batre-ho fins quedar una salsa homogènia. Reservar.

 

 

Elaboració de l'amanida:

 

  1. En un plat o un bol, posar les fulles verdes i a sobre, repartir les maduixes.

  2. Afegir els brots, escampant-los per sobre

  3. Amanir

  4. Escampar les llavors de sèsam per sobre l'amanida

 

 

Save

Save

Que el teu aliment sigui la teva medicina i la teva medicina el teu aliment. (Hipòcrates)

La teva alimentació pot canviar el món   ♥  Sigues tu el canvi que esperes en el món. (Gandhi)